Кафедра "Социально-культурный сервис"
кандидат медицинских наук, доцент кафедры УПиП
Моисеева Татьяна Васильевна
Направления подготовки:
-
19.02.10 — Технология продукции общественного питания (квалификация: техник- технолог; сроки обучения: на базе 9-ти классов — 2г.10 мес., на базе 11-ти классов — 1г.10 мес.);
-
43.02.02 — Парикмахерское искусство ( квалификация : модельер — художник, сроки обучения: на базе 9-ти классов — 3г.10 мес., на базе 11-ти классов — 2г.10 мес.);
-
43.02.03 — Стилистика и искусство визажа ( квалификация: визажист — стилист, сроки обучения: на базе 9-ти классов — 3г.10 мес., на базе 11-ти классов — 2г.10 мес.);
-
43.02.04 — Прикладная эстетика( косметология)( квалификация: технолог — эстетик, сроки обучения: на базе 9-ти классов — 3г.10 мес., на базе 11-ти классов — 2г.10 мес.);
-
43.02.11 — Гостиничный сервис ( квалификация: менджер, сроки обучения: на базе 9-ти классов — 2г.10 мес., на базе 11-ти классов — 1г.10 мес.);
Сведения о сотрудниках кафедры:
|
Ф.И.О. |
Должность, категория |
Преподаваемые дисциплины |
|
Гурьева Ольга Владимировна |
Преподаватель специальных дисциплин высшей категории |
Материаловедение и технологическое оборудование Декоративная косметика Технология маникюра Технология визажа Спецтехника в гриме Технология педикюра Выполнение работ по профессиям маникюрша и педикюрша Технология оформления бровей и ресниц Искусство создания стиля |
|
Макарова Наталья Николаевна |
Преподаватель первой категории |
Пластическая анатомия человека История ИЗО Организация экскурсионного обслуживания, Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей Организация обслуживания гостей в процессе проживания Рисунок и живопись История прически и костюма Специальный рисунок История моды
|
|
Моисеева Татьяна Васильевна |
Кандидат медицинских наук, преподаватель |
Анатомия и физиология человека Основы микробиологии, вирусологии, иммунологии Основы анатомии и физиологии кожи и волос Безопасность жизнедеятельности |
|
Плиева Тамара Ивановна |
Преподаватель - практик |
Основы дерматологии Основы фармакологии косметических средств |
|
Старикова Тамара Робертовна |
Преподаватель специальных дисциплин |
Товароведение продовольственных товаров Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий Ресторанное дело Организация хранения, контроль запасов и сырья Бухгалтерский учет в общественном питании Кухня народов мира Организация обслуживания Охранатруда |
|
Нижегородова Галина Александровна |
Мастер производственного обучения |
Моделирование и художественное оформление прически Выполнение работ по профессии парикмахер Организация и технология парикмахерских услуг Стилистика и художественное оформление прически |
|
Царева Елена Шарабутиновна |
Преподаватель высшей категории |
Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции Технология приготовления сложной горячей продукции Технология приготовления полуфабрикатов сложной кулинарной продукции Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов Выполнение работ по профессии повар Диетология Физиология питания |
|
Мамонова Ирина Игоревна |
Мастер производственного обучения |
Технология косметических услуг Технология массажа Выполнение работ по профессиям « массажист - косметик» Основы косметологии |
|
Шайкенова Ольга Валентиновна |
Кандидат педагогических наук, доцент |
Стандартизация и подтверждение соответствия Метрология и стандартизация и сертификация Санитария и гигиена парикмахерских услуг Основы гигиены и экологии человека
|
Закрепленные за кафедрой дисциплины:
|
Актуальные тенденции и современные технологии парикмахерского искусства |
Основы пластической анатомии |
|
Анатомия и физиология человека |
Основы гигиены и экологии человека |
|
Бухгалтерский учет в общественном питании |
Основы дерматологии |
|
Выполнение работ по профессии «парикмахер» |
Основы микробиологии, вирусологии, иммунологии |
|
Выполнение работ по профессиям: «маникюрша», «педикюрша», «гример — постижер», «массажист», «косметик» |
Основы сестринского дела |
|
Выполнение работ по профессии «повар» |
Основы фармакологии косметических средств |
|
Выполнение работ по профессиям : «горничная», «портье», «администратор гостиницы» |
Организация и технология парикмахерских услуг |
|
Декоративная косметика |
Охрана труда |
|
Диетология |
Пластическая анатомия |
|
Здания и инженерные системы гостиниц |
Пластическая анатомия человека |
|
История ИЗО |
Ресторанное дело.Рисунок и живопись |
|
История изобразительного искусства |
Санитария и гигиена парикмахерских услуг |
|
Искусство создания стиля |
Стандартизация и подтверждение соответствия |
|
История моды |
Специальный рисунок |
|
История прически и костюма |
Спецтехники в гриме |
|
Кухня народов мира |
Технология оформления бровей и ресниц |
|
Материаловедение |
Технология постижерных работ |
|
Материаловедение и технологическое оборудование |
Технология маникюра |
|
Метрология, стандартизация и сертификация |
Технология педикюра |
|
Метрология и стандартизация |
Технология косметических услуг |
|
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве |
Технология визажа |
|
Моделирование и художественное оформление причесок |
Технология массажа |
|
Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг |
Технология косметических услуг |
|
Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей |
Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции |
|
Организация обслуживания гостей в процессе проживания |
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции |
|
Организация обслуживания |
Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий |
|
Организация экскурсионного обслуживания |
Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов |
|
Организация продаж гостиничного продукта |
Товароведение продовольственных товаров |
|
Организация хранения и контроль запасов сырья |
Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции |
|
Организация и технология парикмахерских услуг |
Физиология питания |
|
Основы анатомии и физиологии кожи и волос |
|
Контактная информация:
Адрес: г. Тольятти, ул. Белорусская 6а, тел. 48-15-92 доб. 228
e-mail: kolledg@vuit.ru
